Новые складчины | страница 26

​

Образовательный канал «Сыроделие с Ольгой Дегтяревой»

Закрытый образовательный канал в телеграмм.
Вы все знаете, что сыроделие — это не только наука, но и мастерство. Каждый может достичь уровня мастера путем многочисленных экспериментов, ошибок, бессонных ночей, испорченного молока и сыра.
Но есть и другой путь, учиться у тех, кто эти ошибки уже совершил, все проблемы преодолел и вынес уроки! Я запускаю новый образовательный проект «Сыроделие с Ольгой Дегтяревой» — это образовательный телеграмм канал, где я буду делиться с вами своим мастерством, своими знаниями и наработками.

Что вас ждет в этом проекте:
1) Видео уроки по теории сыроделия
2) Реалити варки сыра (вы можете посмотреть, как мы варим сыр каждую пятницу)
3) Полезные посты по теории и практике сыроделия
4) Лайфхаки для сыровара
5) Текстовые рецепты сыров, которых еще нет в курсах или марафонах
6) Закрытые эфиры только для подписчиков канала, где я буду отвечать на ЛЮБЫЕ ваши вопросы
7) Доступ в мою личную библиотеку сыровара (книги, статьи на русском и английском языке). Это те самые книги, по которым училась я!

​

Для тех кто капает: расслабленные вебинары про ингредиенты
Анна Зворыкина: вебинар про специи в натуральной парфюмерии

Расскажу:

• О разных специях: имбире, корице, гвоздике, кардамоне, мускатном орехе и их разных экстрактах;
• Как из них сделать не только глинтвейн: горячую пустыню, тропические орхидеи, согревающую зимнюю шаль и огненный ладан;
• О знаменитых ароматах на тему специй.
• И главное: как лучшим образом обращаться со специями из вашей палитры натурального парфюмера?

11 февраля
1,5 часа видео, в конце вопросы-ответы
3 базовых формулы с неглинтвейном

​

Трюфельный марципан - Фисташка-виски

​

Батончик Твикс.
Хрустящее миндальное печенье и тягучая соленая карамель.

​

Овсяное печенье с карамелью «Яблоко-корица»

​

Двухслойный батончик Сникерс. Нуга и карамель с карамелизированным арахисом.

​

Двухслойный батончик Вишня-Смородина

​

Сборник батончиков Аля Picnic - 9 видов батончиков, 7 видов карамели, видео урок

​

Батончик «Киноа-Боб-тонка»

​

Арахисовое, фундучное и миндальное печенье без глютена

​

Арахисовая ириска на кокосовых сливка с арахисом

​

Научитесь создавать потрясающий торт с эффектным декором – от вкуснейшего «Неаполя» до реалистичной коры и мха!
Формат: пошаговые видеоуроки + подробные разборы всех этапов.
Бонус: проверенный рецепт домашнего торта «Неаполь» – тот самый бабушкин торт , которого всегда мало!

Подходит даже для новичков!

Что вас ждёт в мастер-классе?
- Сборка и оформление торта – разберём все тонкости для идеального результата.
- Рецепт торта «Неаполь»:

• Слоёные коржи
• Авторский заварной крем
• Ореховое пралине

- Гибкая цветочная мастика – готовим по проверенному рецепту.
- Создаём зелень, веточки и ягоды из мастики и вафельной бумаги : просто и реалистично.
- Делаем усиленную подложку сложной конструкции.
- Съедобный мох – покажу быстрый и эффектный способ.
- Реалистичная кора из шоколада и ганаша:

• с молдом и без него
• простой способ темперирования шоколада

- Моя личная поддержка после покупки!
- Закрытая группа с дополнительными лайфхаками и материалами.

Создайте торт, который удивит всех – даже если вы только начинаете!

​

Научитесь создавать шедевр – от вкусного торта до эффектного декора!

Формат: видеоуроки с пошаговым разбор всех этапов
Бонус: видео-рецепт безумно вкусного торта «Манго-маракуйя»

Подходит даже для новичков!

Что вас ждёт в мастер-классе?

- Сборка и оформление торта – разберём все нюансы для идеального результата.
- Отработанный рецепт шифонового бисквита на сливочном масле – пышный, нежный, не сухой!
- Начинки премиум-класса:

• курд манго-маракуйя
• ганаш манго-маракуйя
• плотный чиз-крем (2 варианта для покрытия торта)

- Создаём цветы из вафельной бумаги (ранункулюс и зелень):

• с помощью съедобной печати
• и без неё – доступно каждому!

- Обтягиваем торт сахарным принтом:

• как работать с сахарной бумагой
• как создать шаблон с помощью искусственного интеллекта!

- Делаем усиленную подложку – просто и надёжно.
- Дополнительные материалы:

• готовые шаблоны для печати
• идеи другого декора

После покупки – моя личная поддержка!
В группе есть небольшие лайфхаки и рецепты.

Все уроки находятся в закрытой группе ВКонтакте.
Доступ навсегда!
Удобный формат – смотрите в любое время!Создайте торт, который восхитит всех – даже если вы новичок!

​

Научитесь создавать изящные цветы из вафельной бумаги:

• Весенний венок (полностью съедобный, без проволоки)
• Анютины глазки
• Ранункулюс
• Пион
• Роза
• Эустома
• Роза бетонная (экспресс-метод)
• Орхидея
• Мимоза
• Магнолия
• Нарцисс
• Ромашка полевая
• Гортензия
• Подснежник (полностью съедобный, без проволоки) +бонус урок корзина из вафельной бумаги
• Мак
• Весенний цвет

Техники:
— С использованием съедобной печати (быстрый способ) и без неё.

Ягоды из вафельной бумаги:

• Ежевика
• Рябина
• Физалис
• Гиперикум

Съедобная печать или ручная роспись – выбор за вами!

Зелень и листья:

• Эвкалипт круглолистный
• Ветка финиковой пальмы
• Традесканция
• Монстера
• Осенние листья

Быстрая зелень

• Папоротник
• Кедр с шишкой

Насекомые:

• Мотылёк «Мёртвая голова»
• Бабочка

Все уроки подходят для новичков

Почему стоит купить прямо сейчас?
—При добавлении новых уроков цена будет расти – успейте забрать доступ по текущей цене
— 29 подробных видеоуроков
— Красивые и реалистичные цветы, ягоды, зелень и декор
— Экономия на дорогих мастер-классах
— Возможность зарабатывать на тортах и десертах с уникальным декором который будет только у вас!

​

Батончик Микси Пикси орехово-песочное пралине с кусочками мармелада