Новые складчины | страница 6

​

В этом месяце мы с головой окунемся в волшебный мир детского кондитерского искусства.

Все идеи – настоящая находка для любого праздника! Уверена, малыши будут просто пищать от восторга, увидев такое чудо!

В программу этого месяца вошли 5 дизайнов и 3 начинки

Персонажи:

• Тот самый персонаж из мультика
• Крутой цыпа
• Кошечка
• Царевишна

Начинки этого месяца:

• Торт «Мулен Руж»
• Торт «Штефания»
• Авторский рецепт торта

Курс подойдет Вам, если вы хотите:

• Делать красивые детские торты
• Увереннее работать с декором
• Находить больше клиентов расширяя ассортимент
• Создавать современные дизайны
• И развиваться в кондитерке
• Вы любите наше общее комьюнити и хотите идти дальше вместе со мной

Обучение начинается с подробных уроков по приготовлению Итальянской меренги:

• Вы научитесь работать с Итальянской меренгой
• Будете делать правильный, стабильный, не "плывущий крем" - ведь это 80% успеха
• Учиться делать плотный и удобный крем в работе, с высоким сроком хранения, без лактозы, без глютена. Который приносит всегда стабильный результат в работе с декором

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat декабрь 2023:

• Чизкейк

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat ноябрь 2023:

• Рецепт классического чизкейка с вишней

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat октябрь 2023

• Торт "Рафаэлло"
• Видео по Cake to go

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat сентябрь 2023:

• Сборник из 5 рецептов тортов
• Торт "Клубничный с чизкейком"
• Моти "Сникерс"

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat август 2023:

• Малиновый с кремом Пломбир
• Торт "Вишнёвый йогурт"
• Бонус

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat июль 2023:

• Видео по эскимо с чизкейком Фисташка-малина
• Видео-рецепт бенто-торта _Сникерс_

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat июнь 2023:

• Видео рецепт трайфла и рецепт торта "Шоколад-вишня"
• Брауни с вишней в виде эскимо
• Видео-рецепт торта Орео

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat май 2023:

• Видео-рецепт шоколадного рулета
• Видео-рецепт торта Сникерс
• Видео-рецепт трайфла Шоколад-маракуйя
• Видео-рецепт малинового зефира в рожке

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat апрель 2023:

• Сливочные капкейки с клубникой
• Морковный бенто-торт

​

1.Классический с цукатами апельсина и клюквой
2.Маковый кулич с начинкой манго
3.Фисташковый с начинкой фисташка-малина
4.Миндальный кулич с шоколадной начинкой
5.Кулич с грецкими орехами с начинкой из вареной сгущенкой
6.Творожный бездрожжевой
7.Шоколадно-банановый бездрожжевой​

​

1.Фисташка-малина
2.Рафаэлло
3.Шоколадный рулет
4.Тропический рулет
5.Малина-кокос
6.Нежный с клубникой​

Сборник включает:

- 3 разных рецепта меренги (основы): классическая швейцарская, ягодная, шоколадная
- подробные пошаговые рецепты
- обратная связь от меня (Вконтакте)
- немного теории, чтобы всё получилось​

​

1.Нежная клубника с чизкейком (+видео)
2.Орео (+видео)
3.Вишнёвый йогурт (+видео)
4.Лимонно-черничный
5.Малиновый пломбир​

Сборник включает:

- 5 подробных пошаговых рецептов
- 3 видео-рецепта​

Вы научитесь делать:

- 8 видов крема (1 вид дополнительно)
- 5 разных видов бисквита
- 6 видов начинки
- 2 вида чизкейка​

Подробнее:
1. Нежная клубника с чизкейком

- ванильный бисквит
- клубничная начинка
- ванильный чизкейк
- клубничный крем - крем чиз​

2. Орео

- шоколадный бисквит
- чизкейк Орео
- крем Орео
- крем чиз или шоколадный ганаш​

3. Вишнёвый йогурт

- шоколадный бисквит (другой рецепт)
- вишнёвая начинка
- крем вишневый йогурт
- крем из маскарпоне​

4. Малиновый пломбир

- классический бисквит
- малиновая начинка
- малиновый мусс
- крем из маскарпоне​

5. Лимонно-черничный

- лимонный бисквит
- черничный мусс
- лимонный крем
- крем чиз
- черничный ганаш (для выравнивания)​

​

1.Молочный ломтик
2.Малиновое мороженое
3.Банан-шоколад
4.Карамельный
+обратная связь от меня всегда
+себестоимости (таблица)​

Преимущества данного десерта:

- срок годности до 1 месяца в морозильнике
- быстро готовится
- оригинальный и вкусный десерт​

​

Что входит в курс:
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Базовый рецепт мороженое пломбир
Рецепт Donut ice cream пончики магнат
Рецепт мороженое пончик мята/шоколад ферреро
Рецепт мороженое-торт кранч/маракуйя
Рецепт мороженое-торт лотус/карамель/клубника
Рецепт мороженое-торт брауни/вишня
Рецепт мороженое-торт тирамису
Рецепт мороженое «пуш ап»
Рецепт мороженое пуш ап мятная прохлада
Рецепт советский пломбир
Рецепт шоколадный пломбир
Рецепт мороженое стики ананас/щавель 2 варианта приготовления
Рецепт мороженое стики клубника/ревень
Рецепт мороженое стики маракуйя/тархун
Рецепт мороженое стики батончик Nuts
Рецепт мороженое авакадо/лайм
Рецепт корпусное мороженое кофе
Рецепт корпусное мороженое пармезан
Рецепт мороженое йогурт lemon fresh
Рецепт мороженое йогурт конфетная мечта
Рецепт мороженое сникерс TO GO
Рецепты фруктово-ягодных сорбетов
Рецепт ягодного щербета
Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку

Бонус
Рецепт брауни
Рецепт песочного крамбла
Рецепт ягодного конфи
Рецепт соленой карамели
Рецепт шоколадной глазури для корпусных
Рецепт глазури для мороженого

На основе базовых рецептов вы сможете приготовить новые вкусы мороженого!