[Gift Cookies] Листопад (Николай Гагарин)

​

Дорогой друг!

Мы рады приветствовать тебя на нашем самом осеннем курсе!
Тебя ждут 42 урока! Торты, рулеты, зефир, конфитюры, сладкие пироги, кексы, чизкейки!
Мы постарались основательно раскрыть осеннюю тему. Тут и орехи, и сезонные ягоды, и всевозможные сиропы, и осенние фрукты, шоколад, карамель и многое другое! Курс согревающий и очень ароматный!

Позволь себе погрузиться в атмосферу яркой осени.

Программа

Торты (10 уроков):

• Кленово-ореховый торт «Ванкувер»
• Медовик с тыквенным курдом и сливочным кремом
• Морковный торт с апельсиновой карамелью
• Грушевый торт с сыром Дор Блю и грецким орехом
• Маково-ореховый торт с безе
• Карамельная молочная девочка с клюквенным конфи
• Торт «Фундучное птичье молоко»
• Карамельно-нектариновый торт с чизкейком
• Самый шоколадный торт
• Осенний кофейно-шоколадный торт с вишневой начинкой

Кексы (4 урока):

• Шоколадно-тыквенный кекс
• Клюквенно-цитрусовый кекс с лимонной глазурью
• Кекс с финиками и грецким орехом
• Кекс с грушей, шоколадом и орехом пекан

Чизкейки (4 урока):

• Чизкейк «Тыквенный тирамису»
• Клюквенный чизкейк с грецким орехом
• Яблочный чизкейк «Сливочная Шарлотка»
• Облепиховый чизкейк со сливочным муссом

Рулеты (9 уроков):

• Яблочно-ореховый штрудель
• Вишневый штрудель
• Кленово-маковый рулет
• Облепихово-тыквенный рулет с заварным яблочным кремом
• Шоколадный меренговый рулет с кленовым сиропом и орехом пекан
• Меренговый рулет с облепихой и брусникой
• Яблочный рулет «Шарлотка»
• Ореховый рулет с пеканом и кленовым сиропом
• Глазурь Роше.

Сладкие пироги (7 уроков):

• Осенний тыквенно-творожный пирог
• Пирог с инжиром, сыром Камамбер, грецким орехом и кленовым сиропом
• Карамельный ореховый пирог
• Финиковый пирог
• Сезонный тыквенный пирог с кедровыми орешками
• Грушевый пирог с кремом-суфле
• Немецкий яблочный пирог

Конфитюры (4 урока):

• Джем из инжира
• Сезонное варенье из кизила и кедровых орешков
• Облепихово-медовое варенье с бурбонской ванилью
• Шведский брусничный конфитюр

Зефир (4 урока):

• Грушевый зефир с сыром Дор Блю
• Зефир « Пряный тыквенный латте»
• Клюквенный зефир
• Облепиховый зефир